“Una mela al giorno: ma quale?”

Dal 6 marzo 2012 in edicola con La Stampa la nuova edizione aggiornata di “Una mela al giorno:ma quale?” di Augusto Innocenti e Carlo Pruneti.

A 8,80 € più il prezzo del giornale!

Cosa vuol dire RDA? Come scelgo cosa comprare? I cibi confezionati sono tutti uguali? Quanto e come devo mangiare? ci sono alimenti migliori di altri?
Scritto in maniera semplice e discorsiva, il libro rende accessibili a tutti il tema dell’educazione alimentare, dalle motivazioni che guidano la scelta alimentare ai principi fondamentali della nutrizione, all’interpretazione e comprensione delle etichette alimentari, al discusso argomento degli additivi. Una guida pratica che ci aiuta a capire il rapporto tra noi, ciò che mangiamo e il nostro benessere, e a scegliere cosa e come comprare indicando gli additivi pericolosi, quelli da evitare e quelli innoqui, quali cibi lio contengono e quali comportano problemi per la salute.

Per chiunque voglia saperne di più sulla corretta alimentazione e mantenersi in forma; per gli sportivi, i professionisti del settore fitness/wellness e del settore sanitario.